akoの美味しいもの探し生活 in LA

パティシエママ、akoのLA生活のあれこれです。お仕事のこと、子育てのこと、毎日の生活のことなどを綴って居ます。 オーダースウィーツ受付中!

イベント、楽しく無事に終わりました♪

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皆さん、こんにちは!
前回、ご案内をさせていただいていたイベント、無事に終了しましたー。

雨の中、たくさんの皆さんが立ち寄ってくださり、とても楽しいイベントとなりました。 akoも、多くの方とお話をして、一緒に楽しませていただきました。

 

冒頭のタルトは、オーガニックてグルテンフリーのチェリータルト。 普通のタルトよりも、更にサクサクした食感です。

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最近の定番となりつつある、オーガニック&ヴィーガンのドーナッツ。 一度に焼ける数が少量なので、ひたすら焼き続けましたー。 前回のイベントではすぐに売り切れてしまったので、今回は倍量を用意しました。

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何日もかけてコトコトと煮て出来上がった、オーガニックオレンジのマーマレード。 こちらは、パンを販売されていた Tomo's Family Kitchenのバゲットと一緒に試食をしていただき、とても好評で多めに作っていったものも完売!

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リフレッシュメントには、ヴィーガンでお砂糖不使用のマフィンに、甘みがあっても大丈夫な方用に、クリームチーズアイシングを添えて出させていただきました。

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当日のブースは、こんな感じに用意しましたよ。

お隣りは、今回の主催者である、Nalu Aroma Spotさんのブースでした。

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Naluさんのハーブティーに、ako bishokuの焼き菓子をご購入いただくと、割引になるというコラボもさせていただきました。

 

他の皆さんのブースも、とっても素敵で、お客様も、出店者のみんなも、笑顔で過ごせた1日でした!

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Atelier Mila

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Tomo's family kitchen

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Rustic Farm

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こゆきん亭

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為になる栄養の講座や、表情筋のセミナーも皆さん、とても楽しく参加されていました。

akoは、沢山の方とお話をしながらお菓子の説明をしたり、販売をさせていただけてとても楽しい時間でした。 出店者の皆さんも、本当に素敵な方たちばかり。

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カラフルでヘルシーなお弁当や、

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手間のかかったお惣菜も、ナチュラルなパンも美味しかった〜。 ご馳走さまでした!

娘のヒヨコ🐥も、旦那クンと楽しくお留守番をしてくれていたみたいで感謝です。

ヒヨコも3歳になったことだし、楽しみながらお菓子作りをしていこうと思います。

皆さん、ありがとうございました☆

ako

 

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3/2(Sat)「春のビューティー&食フェスタ」のご案内

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皆さん、おはようございます!
あっという間に、今日から3月ですね!

今日は、明日開催されるイベントのご案内をさせていただきますね。

「春のビューティー&食フェスタ」

とても素敵な皆さんとご一緒させていただきます。

お時間のある方がいらっしゃいましたら、是非、お立ち寄りください。

気軽に声をかけてくださいね!

 

日時:3月2日(土) 10:00 am - 4:00pm
 場所:2383 Lomita Blvd. #109 Lomita, CA 90717
 
美味しいものやハーブ、素敵なジュエリー、そして為になる美のセミナーなども開催されますので、お時間がありましたら是非、お立ち寄りください。 
 
Tomo's Family Kitchenのともさんと、私とでリフレッシュメントをご用意させていただきますので、そちらもお楽しみいただけたらと思います。 
 
以下に、参加される皆さんの詳細があります。
皆さまにお会いできたら嬉しいです。
 
読んでいただき、ありがとうございました。
 
   Ako  (Atsuko) Kawano
 
(イベントの参加者のご案内)
 
=atelier mila=
美しい天然石、ユニークなビンテージ
パーツを用いたハンドメイドジュエリー
環境に優しい自然素材の雑貨も販売します。
*mayumi*
 
 
 
=ako bishoku=
オーガニック食材を基本とした体に優しい食材を使って、
心を込めて焼いた焼き菓子や、ジャム、お子様に安心して食べて貰えるお菓子、グルテンフリー(小麦粉不使用)、ヴィーガン(乳製品、卵不使用)、そしてお砂糖を使わないお菓子などもご用意しています。美味しく食べて頂けたら嬉しいです。
 
 
 
=RUSTIC Farm=
春ときめく季節となりました。植物も動物もデトックスの時期です。
心も体も一年溜まったもののお掃除をしましょう。テーマはまさに
春のデトックス。手作りの調味yロウや発酵食人をふんだんにご用意して
当日皆様をお待ちしております。また。今回はデトックス弁当を限定20食、
手作りコンブチャドリンクもご用意しておりますので、是非お楽しみ下さいませ。
RUSTIC勢子
 
 
=こゆきん亭=
昔からある日本のお総菜や、お子様にも人気のある鶏つくねの照り焼きなど、
「自分で作るのはちょっと面倒くさいけど、あったら嬉しいな♬」
というメニューをいくつかご用意させていただきます。
 
 
=WHOLESOME ESSENCE=
自然農法あきたこまちの試食会
サクラメントの北方で、遺伝子組み換えなし、動物性堆肥を使わずに栽培する、
無農薬肥料のあきたこまち、ジャスミン米です。
土自体の持つ自然力を増強させ、安全でかつ生命力溢れるお米が誕生致します。
 
 
=Nalu Aroma Spot=
身体に優しいハーブティー、健康に役立つハニー
オーストラリア産の精油やアロアグッズを販売させて頂きます。
花粉症対策ティー、デトックスティーなど、春先に飲むと効果があるティーも登場します。
 
 
=Tomo’s Family Kitchen=
オーガニック自家製豆乳とおからで作ったやわらかい丸いパンとフランスパン&ガーリックスプレッドを皆さんにお届けしたいと思います。
 
 
=Self Lifting 顔ダンス=
「表情筋を鍛えて老け顔さよなら」
色んな美容情報が氾濫している昨今、
どれが本当に正しいのか?
年齢を重ねても美しくいられる方法は、
顔の土台である表情筋をしっかり鍛えること!
 
表情筋を鍛えることで、素敵な笑顔を作ることができます。
 
肉体改善をするように、顔面体操をすることにより、
老けて下がっていく顔の劣化を自分自身で引き上げるメソッドです
 
顔ダンス $25 30分 テキスト付
 
10:15 -10:45   (1名のみ)
11:15 - 11:45  (1名のみ)
12:15 - 12:45 (1-3名)
1:15 - 1:45   (1-3名)
2:15 - 2:45     (1-3名)
3:15 - 3:45      (1-3名)
 
ご予約・お問い合わせ
 
 
=Wellness Creation=
「ダイエットのウソ・ホント:糖質と脂肪の代謝アップ方法」
 
糖質を摂るなら夜より朝? 午前中にしっかり食べて夜は小食にした方が痩せる?
MCTオイルって痩せるの?
ダイエットにまつわる情報は山のようにありますが、思い込みのせいで無駄に辛い努力をしていませんか?
自分にあった糖質と脂質の効果的な代謝アップ方法を学んでハッピーな食生活をエンジョイしましょう。
 
時間:10:15am-12:15am
募集人数:6人
料金:$40
講師:Miwa Njuguna
( ホリスティック栄養士 認定フィットネス栄養スペシャリスト)
 
予約お問い合わせはこちらまで
 
 

 

ako

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やっと、晴れてきたLA より。

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Organic cupcakes

皆さん、こんにちは!
早いもので、今年も2月も半ば過ぎになりましたね。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

我が家は先日、娘のヒヨコが3歳になり、彼女の日々の成長に驚きながらも、ダンナくんと共に楽しく見守っている毎日です。

 

幼稚園に週に5日通っていて、お喋りがのんびりめな彼女も、日々言葉が増えて、それと同時に行動面でも、できることが増えてきました。 

 

ヒヨコが生まれてからたったの3年だけれど、すでに3年! 嬉しいけれど、赤ちゃんではない姿を少し寂しいな、なんて感じてみたり。 

これからキッチンに立つ合間に、ヒヨコの今までのことや、アメリカでの子育てのことなどを振り返っていきたいなあ、と思ってます。

 

子育ての合間に、スウィーツのオーダーをいただくことも増えてきて、お誕生日用のスウィーツや、アレルギー対応のおやつなどのリクエストをいただくことも多いです。 子供さんも、そして大人の皆さんにも楽しんでいただける美味しいものを作っていけるように、更に頑張っていきたいなあ、考えています。

 

今年に入って、雨続きだったのが、やっと晴れてきたLA。 
寒い日が続きますが、暖かくして楽しい毎日を過ごしていきましょうね!

今日は、幼稚園の後、公園遊びをして、そこからジムのバレエのクラスに参加してくる予定です。 皆さんも、いい1日をお過ごしください⭐︎

 

ako

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ホリデーシーズンに、やっとの2回目の投稿

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皆さん、こんにちは!

前回、「初めまして!」とアップして、新年の抱負まで書いたにも関わらず、

11月の今日まで記事をアップしてきませんでした。

気持ちは、書きたい、と思っていたにも関わらず、毎日の生活の中で、

他のことを優先させていて、インスタグラムをアップするのが精一杯。

書きたい、と言う気持ちを消してきてしまっていました。

 

9月からヒヨコ(娘2歳8ヶ月)が週に3日幼稚園に通うようになり、

最初は泣いてお昼寝も上手にできなかったのが最近、慣れて問題なく

通えるようになってきたので、やっとパソコンの前に落ち着いて座ろうという

気持ちにもなってきました。(パソコンでないと、ブログを書けないのです。)

 

アメリカは、少し前にハロウィンが終わり、これからサンクスギビング、

クリスマスと楽しいイベントが続きます。 

 

私も、オーダーを頂いているスウィーツ作りを楽しみながら、この

時期を満喫したいな、と思っています。

 

皆さんも、ホリデーシーズンを楽しんでくださいね♪ 

初めまして! パティシエママのakoです。

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こちらにて、初めての投稿。

ドキドキ、ワクワクしています⭐︎


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皆さん、初めまして!

以前のブログから、こちらにお引越しをして来ました、LA郊外に住む、パティシエママのakoことAko Kawano です。

 

現在、2016年生まれの1歳の娘(ニックネーム: ヒヨコ)の子育てをしながら、お菓子作りのお仕事をしています。

 

15年前に日本からアメリカに引っ越して来てから、ミシガン州の料理学校(シェフコース&製菓、製パンコース)に通い、卒業してからは、フレンチレストランのデザートキッチンや前菜キッチン、そしてプライベートゴルフカントリークラブのキッチンにてデザートやパンを作るお仕事をした後、LAに引越してきました。 LAに来てからは、お友達やブログで繋がったご縁で、お料理教室を開催させていただき、2016年に娘を出産をしてからは、プライベートで焼き菓子などのオーダーを受けたり、イベント販売をしています。

 

気づいてみれば、LAに住んで、ちょうど10年。

時間の経つのは早い! そして、今年もあっという間に1ヶ月が過ぎてしまいました。毎日を大切に、と心では思いつつも、中々、日常は思うようにはいきませんが、子育てとお仕事のバランスを取りながら、楽しんでやっていきたいな、と日々、模索中です。

 

ヒヨコ(娘)が産まれてから、以前のようにブログをアップすることが少なくなってしまったのですが、ママになってもうする2年。また、記録を残していきたい気持ちが強くなって来たので、はてなブログさんにて心機一転、スタートさせてみようと立ち上げてみました。 以前のブログは ↓

美味しいもの探し生活♪ in LA です。

 

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レアチーズケーキデザートのセッティング

遅くなってしまいましたが、akoの新年の抱負は、

・また1年、家族が仲良く健康に笑顔で過ごすこと、

・子育てを楽しみながら、お仕事も続けていくこと、

・周りの人たちや環境に感謝をすること、

・ブログをコンスタントにアップしていくこと、

にしたいと思います。 

他にも色々と思い浮かぶことはあるのですが、色々と書きすぎてしまうと、忘れてしまいそうなので、このくらいにしておきますね。

 

それでは、今日から、どうぞ宜しくお願いいたします!
皆さんにとって、楽しい、ハッピーな2018年になりますように♪ 

 

「これから、頑張って書いていけるといいね☆」と
思われた方、↓の写真をクリックお願いします!
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